Шарлотка в мультиварке

Шарлотка в мультиварке

Подарил мне муж на день рождения мультиварку. Вы будете смеяться, ведь обычно на такие праздники, дарят, что- то для души, например украшения, духи и прочую «дребедень». Но мне давно хотелось научиться готовить в мультиварке, тем более подруга, недавно купила, и нарадоваться на покупку не может. Я сама намекнула мужу, о необходимости такого подарка. Он меня понял, и вот сегодня первый день, когда модная мультиварка панасоник, стоит на моей кухне и ждет своего звездного часа.

Сначала я, приготовила в ней пшенную кашу. Блюдо получилось наивкуснейшее. Ребенок, который до этого каши не ел вообще, смолотил две тарелки и с удовольствием съел бы еще, да вот больше не влезло. Потом муж решил внести свою лепту в дневное меню и попросил приготовить для него шарлотку с яблоками в мультиварке. Разумеется, я согласилась, но вот как готовиться яблочная шарлотка в мультиварке, я не имела даже представления.

Бросилась спросить у Интернета, да вот беда, в доме ремонт. Сказала, мужу, что не знаю, как приготовить это блюдо, он обиделся. Говорит, что мол, не для того, я тебе дарил эту штуку, чтобы зависеть от Интернета. Тогда я решила позвонить подруге и спросить у нее рецепт шарлотки в мультиварке.

Подруга моя, неплохо готовит, знает много рецептов и, конечно же, ей известен, рецепт шарлотки в мультиварке. На мой вопрос, как приготовить шарлотку она мне смогла дать их даже несколько и пообещала обязательно вечером заглянуть в гости на кружечку чая с куском моей шарлотки.

Итак: Шарлотка с яблоками в мультиварке

Для приготовления 4-х порций нам потребуется:

  • Мука – 1 стакан
  • Сахар – 1 стакан
  • Яйца 3 штуки
  • Яблоки – 800 грамм (3 крупных яблока)
  • Сливочное масло – 50 грамм
  • Желательно коричневый сахар – 2 столовые ложки.

Необходимо очистить яблоки от кожуры и семечек, нарезать ломтиками.

В разогретую мультиварку, положить кусок масла, растопить его, добавить 2 ложки коричневого сахара и смазать стенки чаши мультиварки. Помешать деревянной лопаткой, пока сахар окончательно не раствориться в масле. Красиво уложить на дно, первый слой яблок. Красиво, потому что это будет верх нашей шарлотки. После этого выложить остальные яблоки, главное не очень плотно. Тесто готовим следующим образом: взбиваем яйца с сахаром, пока он не раствориться. Добавляем муку, взбиваем до консистенции сметаны. Выливаем тесто на яблоки.

Выставляем режим выпечка, время 40 минут. Переворачиваем шарлотку на сервировочное блюдо, подаем со сметаной.

Вот такой вот рецепт шарлотки в мультиварке, совсем не сложный, не требует специальной кулинарной подготовки.

Получается очень вкусно.

Второй рецепт, который продиктовала мне подруга, был шарлотка в аэрогриле. Дело в том, что моей свекрови, своей маме, муж подарил аэрогриль. Такой вот у меня муж расчетливый, мне мультиварку, а маме аэрогриль. Чтобы мы могли меняться с ней, и готовить разные блюда. Хорошо, что мама живет в нашем же подъезде и ходить далеко не надо.

Так вот, рецепт шарлотки в аэрогриле, точно такой же. Единственно, что необходимо знать: тесто для аэрогриля нужно взбивать еще дольше. Оно должно быть очень воздушным. Можно воспользоваться миксером, и в тесто желательно добавить разрыхлитель. Вот и все, остальное то же самое, что и в мультиварке. Шарлотка с яблоками в аэрогриле получается тоже очень вкусной, пышной и румяной.

Так что мы теперь со свекровью, балуем нашего заботливого мужчину, разными вкусными блюдами и думаем, что бы заказать на очередной праздник. Может, стоит заказать барбекю?