Рецепт стейка из семги в духовке

Рецепт стейка из семги в духовке

Семга – это очень вкусная и полезная рыба. Рецептов приготовления ее большое множество, но мы хотели бы Вам предложить рецепт приготовления стейка из семги в духовке. Такое блюдо не стыдно предложить гостям и подать к праздничному столу.

Стейк из семги в духовке:
(на 1 порцию)

Нам понадобятся:

  • стейк семги;
  • 30 грамм тертого сыра;
  • пол-луковицы;
  • немного петрушки;
  • лимон;
  • перец черный молотый и соль.

Берем стейк семги, хорошенько промываем и кладем на тарелку. Затем берем фольгу, делаем из нее формочку с краями и выкладываем рыбу на нее, солим, перчим, сбрызгиваем небольшим количеством лимонного сока.

Далее нарезаем репчатый лук кольцами или полукольцами и вымачиваем в столовом уксусе пару минут затем выкладываем на стейк. Сверху посыпаем тертым сыром.

После чего отправляем стейк из семги в духовку на 20-25 минут, и запекаем при температуре 180 градусов. В течение готовки взбрызгиваем лимонным соком.

За 5-10 минут до готовности, посыпаем стейк мелко нарезанной петрушкой.

Приготовленный стейк из семги в духовке подается к столу с ломтиками лимона. На гарнир к стейку лучше всего подойдет отварной картофель и конечно нельзя забывать про соус.

Мы хотели бы Вам предложить сметано-огуречный соус. Берем стакан сметаны, выливаем его в миску, в которой будем готовить соус. Затем натираем на терке два небольших маринованных огурца и кладем в сметану. Далее берем небольшой пучок укропа и лука, мелко нарезаем и добавляем в миску, посыпаем все черным молотым перцем и тщательно перемешиваем.

Убираем наш соус в холодильник на пару часов и все соус готов.

Всем приятного аппетита.