Квашеная капуста для похудения

Квашеная капуста для похудения

Эта вкуснейшая закуска стала классикой русской кухни в незапамятные времена. И также давно нашими соотечественницами была придумана диета на квашеной капусте. Ведь лишние килограммы от нее просто тают!

Вместе с ними улучшается пищеварение (спасибо молочной кислоте), укрепляется иммунитет, а наш организм получает витамины группы В, а также С, К, РР. Квашеная капуста нормализует работу кишечника и восстанавливает его микрофлору после приема антибиотиков. Так что специалисты обязательно советуют включать ее в рацион всем, кто хочет питаться здорово. Не зря когда-то именно она служила одним из главных витаминных комплексов у наших далеких прапрапрабабушек и дедушек.

Но даже у такого полезного продукта есть свои противопоказания. Разрешать кушать для похудения квашеную капусту всем и каждому нельзя. Она легко может навредить здоровью страдающих сахарным диабетом, метеоризмом, при обострении болезней почек и желудочно-кишечного тракта. Само собой, что садиться на нее не следует подросткам, беременным и кормящим женщинам. Всем им низкокалорийный и несбалансированный режим питания на пользу не пойдет.

Общие правила

Чтобы похудеть на квашеной капусте ее необходимо кушать только с растительным маслом, безо всякого подслащивания. Сахар и все его заменители на время диеты будут вам категорически запрещены. Исключение составляет лишь мед – в день можно себе позволить чайную ложку этого продукта.

Вычеркивайте из своего рациона мучное, жирное, большую часть злаков, копченые и соленые блюда. Но не беспокойтесь, что меню диеты на квашеной капусте будет редкостно однообразным. Вы сможете есть творог 0-5% жирности, 2.5% натуральный йогурт или кефир, цельнозерновой и ржаной хлеб, овсяные хлопья, овощи, в том числе и картофель, нежирную рыбу и постное мясо. Разрешается употреблять растительное (лучше всего оливковое) масло.

Очень важно поддерживать правильный водно-солевой баланс и не забывать пить до 2 л жидкости в день. Это может быть вода (не минеральная), чай зеленый или травяной, свежевыжатые соки и несладкие ягодные морсы.

Рецепты похудения на квашеной капусте

  • Проще всего выдерживать двухдневный курс снижения веса. Он один из самых строгих, но зато помогает быстро избавиться от килограмма-двух. Весь ваш дневной рацион в эти 2 суток будет состоять из 1.5 кг (максимум) капустки и 2 тонких ломтиков черного хлеба, предварительно подсушенного в тостере. Съесть все это желательно в 4-6 приемов, но до 19:00 часов вечера.

Если же вам нужно, чтобы результаты диеты на квашеной капусте оказались более ощутимыми, выбирайте четырехдневный курс. За него вы избавитесь от 3-4 кг лишнего веса. При этом никакого голода вы не ощутите, а значит и срывов во время и после похудения не будет.

  1. В 1-й день утром съешьте 150 г творога со свежей зеленью и ломтиком подсушенного хлеба. На обед сварите супчик из 150 г капусты (без картофеля) и кусочка (100-150 г) постного мяса. Эти же ингредиенты можно потушить вместе. Ужинайте 150 мл йогурта, столовой ложкой молотых орехов или семечек, парой редисок и свежих огурцов, 150 г квашеной капусты.
  2. На 2-й день в завтрак сделайте себе микс из столовой ложки овсяных хлопьев, 150 мл кислого молока и 1 небольшого банана. Обедайте так же, как и вчера. Обратите внимание – квашеная капуста для похудения не всегда используется в сыром виде. После тепловой обработки она сохраняет большую часть своих полезных свойств, а усваиваться начинает еще лучше. Так что эффект от нее будет не менее заметен. На ужин отварите или приготовьте на пару 150 г рыбы. Это может быть горбуша, треска или даже что-то более жирное. На гарнир сделайте салат из 200 г кислой капусты, лука и ананаса. Разрешается использовать консервированные, невзирая на наличие в них сахара.
  3. День 3-й. Утро начните с 200 г творога, смешанного с яблоком или апельсином. Обедайте супом из капусты и рыбой (150 г). Вечером съешьте 1 печеную картофелину и 150 г главного продукта диеты.
  4. 4-й день. Завтракайте яблоком и бутербродом из 30-40 г хлеба и 50 г сыра 30-45% жирности. В обед съешьте 200 г квашеной капусты и 150 г тушеной говядины или телятины. На ужин кушайте помидор, 100 г брынзы, 100 г буженины и тот же гарнир, что и в обед.

Как видите, вполне разнообразное и весьма сытное меню. Это отмечают все отзывы о диете на квашеной капусте. Ни у кого из сидящих на ней не кружилась голова, никто не ощущал упадка сил и работоспособности. Хотя увлекаться и затягивать ее не стоит. Чтобы не испортить здоровье, прибегать к этой диете советуют не чаще 1 раза в 2-2.5 месяца. Прислушайтесь к этим рекомендациям. А пока займитесь закваской капусты!