Безуглеводная диета

Безуглеводная диета

В наш отдел пришел здоровый образ жизни. Материализовался он в виде нашего начальника, Алексея Павловича, проговорившегося, что вот уже неделю занимается спортом и сидит на какой-то безуглеводной диете.
- Сейчас такое время, — вещал наш моложавый, но несколько полноватый начальник, — что спорт и правильное питание – не что иное, как хэлфи лайфстайл!*
- Круто! – подумали мы. – Похоже, не обошлось без влияния новой пассии начальника – тренера по фитнессу.

Однако время шло, и мы стали замечать удивительные перемены во внешности Алексея Павловича: он стал более спортивным, подтянутым и заметно похудел.

- Это все она, безуглеводная диета! – улыбался в ответ на наши вопросы начальник.
- Поделитесь-ка своим меню безуглеводной диеты! – сотрудницы отдела не желали отставать.

Как мы узнали от шефа, изменить своему привычному питанию его сподвигли отзывы о безуглеводной диете, такой же популярной, как кремлевская диета и имеющей те же принципы. Все сплошь отзывы были положительными и гарантировали потерю десяти килограммов за месяц, а то и раньше.

Во время диеты допустимо неограниченное употребление белков и жиров, и минимальное – углеводов. В этом случае организм вынужденно начинает усиленно перерабатывать накопленные жиры, и человек худеет. Вот так все просто.

Для удобства сидящих на диете разработана специальная таблица безуглеводной диеты с указанием количества углеводов в каждом продукте. Пользуясь этой таблицей безуглеводной диеты, вы выбираете только те продукты, которые в сумме не дадут вам больше 40 грамм углеводов в день. Это количество углеводов позволит организму эффективно сжигать жиры.

Предлагаем Вашему вниманию эту таблицу:

Мучные изделия, крупы

Хлеб пшеничный 50
Лаваш 56
Мука пшеничная 68
Макароны 69
Крупа манная 67
Пшено 66
Хлеб ржаной 34
Сдобные булочки 51
Мука ржаная 64
Крупа гречневая 62
Крупа овсяная 49
Рис 71

Мясо, яйца, морепродукты

Мясо отварное (в т.ч. мясо птицы) 0
Сосиски молочные 1,5
Сало 0
Устрицы 7
Икра 0
Креветки 0
Сардельки свиные 2
Колбасы 0
Рыба отварная 0
Кальмары 4
Морская капуста 1
Яйца в любом виде, 1 шт. 0,5

Молочные продукты

Молоко 4,7
Творог 2
Сырки глазированные 32
Йогурт сладкий 8,5
Маргарин 1
Сметана 3
Творожная масса сладкая 15
Кефир, простокваша 3
Масло сливочное 1,3
Масло растительное 0

Овощи, фрукты, ягоды

Абрикос 9
Дыня 9
Апельсин 8
Вишня 10
Лимон 3
Персик 9,5
Виноград 15
Клюква 4
Малина 8
Капуста белокочанная 5
Помидоры 4
Редис 4
Картофель 16

Курага 55
Груша сушеная 49
Арбуз 9
Ананас 11,5
Банан 21
Груша 9,5
Мандарин 8
Яблоки 9,5
Клубника 6,5
Крыжовник 9
Смородина 8
Морковь 7
Огурец свежий 3
Свекла 9
Изюм 66
Чернослив 58
Яблоки сушеные 45
Сладости
Сахар 99
Пастила 80
Торт бисквитный 50
Печенье сдобное 75
Шоколад, шоколадные конфеты 50-55
Карамель с начинкой 92
Варенье, джем, повидло 65-71
Мед 75
Халва 55
Пирожное с кремом 62
Мороженое 20-25
Мармелад 76
Молоко сгущеное 56
Леденцы 70
Напитки

Минеральная вода 0
Чай, кофе без сахара 0
Сок яблочный 7,5
Сок апельсиновый 12

Сок виноградный 14
Сок томатный 3,5
Компот абрикосовый 21
Компот яблочный 19
Вино сухое 1
Пиво 5
Ликер 30
Водка, виски, коньяк, бренди 0

Высчитывать количество углеводов в каждом ежедневном меню совсем несложно. Вы можете без ограничения есть любое мясо (говядина, свинина, сало — 0 углеводов) и даже колбасу.

Например, на завтрак можете съесть :

  • сосиски ;
  • три яйца (сумме 1,5 гр.) ;
  • творог, сыр (3 гр.).

На обед – хороший кусок мяса с овощным гарниром (10 гр.) и суп (16 гр.).

На ужин – любые грибы (3гр.) и баночку сметаны (3гр.)

При таком наборе продуктов углеводы составят всего 36, 5 граммов от суточного рациона!

Как видите, при следовании безуглеводной диете, меню может быть довольно разнообразным. Вам не придется мучиться от голода. А девизом диеты может стать фраза: «Я ем и худею!» В рамках этой диеты вы можете использовать свои любимые рецепты, главное, подсчитайте количество углеводов в составе продуктов.

Наш отдел сейчас самый спортивный на предприятии. Некоторые сотрудники пристрастились ходить в спортклуб (шеф обеспечил скидки), а далекие от спорта привели себя в форму благодаря безуглеводной диете. Даже изучив специальный форум с многочисленными рецептами разных диет, мы пришли к выводу — лучше «диеты от шефа» нет!
________________
*Healthy lifestyle – здоровый образ жизни, англ.