Выпечка из слоеного бездрожжевого теста

Выпечка из слоеного бездрожжевого теста

Если вам нравится создавать кулинарные шедевры на своей кухне, предлагаем вам различные рецепты приготовления из слоеного бездрожжевого теста. Эта пластичная масса является основой множества кулинарных блюд не только в русской кухне. Вы удивитесь, когда узнаете, сколько вкусностей можно напечь и нажарить!

Как замесить слоеное бездрожжевое тесто мы уже рассказывали в предыдущей статье, поэтому теперь будем говорить о том, что приготовить из него. Многочисленные изделия из слоеного бездрожжевого теста славятся своей сытностью. К ним относятся запеченные пироги с начинками, рассыпчатое печенье, нежнейшие круассаны, булочки, а также несравненные мясные и сырные пиццы.

Блюда из бездрожжевого слоеного теста вкусны и ароматны как в горячем виде, так и в холодном. Поэтому даже трудоемкий процесс приготовления не отпугнет истинных кулинаров, для которых любая выпечка – это волшебство.

Простое и наивкуснейшее печенье «Ушки» можно приготовить всего лишь за 30 минут. Восхитительные французские рогалики – круассаны выпекаются за 40 минут. За полчаса можно приготовить традиционные английские пышные булочки из бездрожжевого теста с изюмом – сконы.

Для булочек по традиционному рецепту изюм необходимо добавить во время замешивания. Но если вы купили готовое тесто, то можете просто раскатать его, посыпать изюмом и придать необычную форму. Такая выпечка из слоеного бездрожжевого теста идеально подходит на детский полдник или вечернее семейное чаепитие.

Предлагаем вам несложный рецепт сочного ароматного блюда, которым можно заменить воскресный ужин. Чтобы приготовить закрытый пирог с мясной начинкой нам понадобятся на 10 порций такие ингредиенты:

  • Тесто – 800 грамм
  • Фарш – 300 грамм
  • Луковица – 3 штуки
  • Картофель – 3 штуки
  • Шампиньоны – 150 грамм
  • Соль и перец

Делим тесто на две части, одна часть будет чуть больше другой. Раскатываем тот кусок, который больше. Перекладываем пласт в противень, чтобы оно поднялось на бортики. На него укладываем тонкие пластинки картофеля, сверху высыпаем обжаренный фарш с луком и грибами. Солим и перчим по вкусу. Раскатываем меньший кусок теста и укладываем сверху. Защипываем края и отправляем в духовку на 40 минут, где температура должна быть 180 градусов. Минут за 10 до готовности можно помазать пирог одним яичным желтком, который придаст ему золотистый аппетитный цвет.

Калорийность одной порции составляет 430 грамм. И сытно и готовить недолго.

Бездрожжевое слоеное тесто настолько гармонично сочетается с многочисленными начинками, что перечислять все изделия, которые можно из него приготовить, нет смысла. Для хлеба его лучше не использовать-пышных буханок вы не получите.

Из огромного многообразия рецептов на каждый взыскательный вкус можно найти изысканную выпечку из бездрожжевого слоеного теста по универсальному рецепту. Не пора ли побаловать себя и своих родных незабываемыми вкусностями?