Свекольная диета

Свекольная диета

Нередко различные методики снижения веса требуют немалых финансовых затрат. Исключение составляют те из них, что используют доступные продукты. Для многих наших людей таковой является свекольная диета для похудения.

Этот корнеплод, растущий в наших широтах, недорог и позволить его себе может кто угодно. Главный ингредиент борща и винегрета вкусен и очень полезен для здоровья. Еще Гиппократ использовал его в создании всевозможных лечебных снадобий для своих пациентов. В наше время ученые подтвердили, что свекольный сок в состоянии излечить человека от некоторых недугов, увеличить уровень эритроцитов в крови. В этом овоще содержатся ценнейшие микроэлементы и кислоты, нормализующие работу кишечника, повышающие иммунитет, выравнивающие цвет лица.

Механизм действия и противопоказания

Свекольная диета будет эффективна по нескольким причинам. Первая из них заключается в повышенном содержании мякотью корнеплода бетаина. Это вещество исполняет роль окислителя жировой ткани или, как сказали бы медики, липотропного агента. Благодаря ему, уже набранные килограммы тают активнее обычного. А за то, чтобы не накапливались новые, отвечает содержащийся в той же свекле антиоксидант куркумин.

Вторая причина, влияющая на результаты свекольной диеты, вполне стандартна – это ограничение рациона. Из него на время применения методики необходимо исключить сладости и кондитерские изделия, мучное, жирное, жареное, острое, газированные и алкогольные напитки. Пить чистой воды или зеленого чая нужно в меру, но не менее 1.5 л в день. В ряде случаев этим и корнеплодами все ваше питание и ограничится.

Не забудьте проконсультироваться с врачом, если решитесь на одну из свекольных диет. Несмотря на всю полезность этого овоща, есть его в больших количествах не рекомендуется людям с некоторыми болезнями почек и желудочно-кишечного тракта. Такое питание также может представлять значительную опасность для страдающих сахарным диабетом, гипертонией. Зато тем, кому диагностировали анемию, такая диета может помочь улучшить анализы и здоровье.

Рецепты свекольной диеты

Разработано несколько методик похудения на этом овоще. Одной из самых популярных среди них смело можно назвать жесткую недельную разгрузку. После нее вы можете стать легче на 3-5 кг в зависимости от количества лишних килограммов и вашего усердия. Вам понадобится свекла, морковь, нежирная (до 15%) сметана, оливковое масло, черный хлеб и белокочанная капуста.

  • Из этих продуктов вы можете готовить салаты, варить супы, запекать овощи. Свеклу (ее можно съесть до 2 кг в день) желательно отваривать или запекать, заправляя небольшим количеством масла. Так все ценные вещества, которые при термообработке не разрушаются, лучше усваиваются организмом.

Питаться таким образом нужно 3 раза в день. Голодными вы не будете, о чем свидетельствуют многочисленные отзывы о свекольной диете, а вот соскучиться по кашам и мясу успеете очень. Поэтому подумайте — может быть стоит начать с чуть более долгого, но щадящего курса похудения. Он рассчитан на 10 дней, за которые можно сбросить до 7 кг веса.

  • В этот период разрешается есть постное мясо (желательно курятину без кожи), рыбу, куриные яйца, гречневую или овсяную кашу (на воде), пить молочные продукты 0-2.5% жирности. Но один раз в день следует вместо обычного завтрака, обеда, ужина, съедать по порции салата из свеклы.
  • А для увеличения эффективности диеты необходимо перед каждым приемом пищи принимать для похудения свекольный сок. Если у вас нет соковыжималки, измельчите сырой корнеплод с помощью блендера или натрите его на мелкой терке. Затем отожмите сок от мякоти, и принимайте его по 1 столовой ложке за 10-15 минут перед едой. Дозу постепенно увеличивайте. К 10-му дню вы должны пить его по 3 столовые ложки перед завтраком, обедом и ужином.

Такое меню свекольной диеты разнообразнее предыдущего, а, значит, худеющие будут меньше подвержены срывам, депрессиям. Уменьшается также риск нанести вред своему здоровью отсутствием белковой пищи. А вот расстройства стула будут у многих. Что поделать – кишечник очищается.

Наберитесь терпения и продолжайте питаться по выбранной схеме. Возвращайтесь к обычному рациону только в том случае, если почувствовали себя хуже. Или же потому что диета закончилась. Следующую можно начинать не раньше, чем через 2-3 месяца. Еще успеете соскучиться по свекле!