Рыбные котлеты из трески

Рыба – это уникальный продукт, из которого можно приготовить массу вкуснейших и аппетитных блюд. Из рыбного филе каждая хозяйка должна уметь создавать ароматные котлетки, от одного вида которых все присутствующие в доме должны ахнуть. Хочешь узнать, как готовить рыбные котлеты для настоящих гурманов? Тогда следуй нашим рецептам.

Котлеты прочно вошли в нашу жизнь. Их можно жарить на сковороде, готовить на пару, печь в духовке и в аэрогриле. Конечно, перед тем, как подать гостям рыбные котлеты, придется повозиться, так как рыбу нужно очистить от шкуры и костей. Но результат тебе обязательно понравится. Только посмотри на фото, которое прикреплено к данной статье. Не правда ли котлеты имеют аппетитный вид? Поэтому не теряй времени и отправляйся на кухню готовить это замечательное блюдо.

Держи рецепт рыбных котлет из трески на 6 порций. Даже если кто-то из твоих домочадцев не любит морепродукты, то от такого блюда они вряд ли смогут отказаться.

Калорийность: 285 ккал/порция или 75 ккал/100 г

Ингредиенты:

  • 1 кг трески
  • 150 г хлеба
  • 400 г репчатого лука
  • 1 яйцо
  • 100 мл молока
  • 7 ст. ложек растительного масла
  • Панировочные сухари
  • Перец
  • Соль

Способ приготовления:

Треску промой холодной водой и с помощью ножа отдели филе рыбы от костей. Нарежь готовое филе на небольшие кусочки.

Измельчи репчатый лук и обжарь его на растительном масле до золотистого цвета.

Возьми хлебную мякоть и размочи ее в молоке.

Через мясорубку пропусти кусочки трески, размоченный в молоке хлеб и обжаренный лук.

В готовый фарш добавь перец, соль и яйцо. Все тщательно перемешай.

Сформируй из фарша рыбные котлеты из трески. Формируй их мокрыми руками. Обмокни котлеты в панировку и оставь на некоторое время на столе, чтобы они успели «отдохнуть» пока разогревается сковорода.

Запекай рыбные котлеты в духовке или на сковороде до румяной корочки. Посмотри на наше фото: у тебя так получилось приготовить котлеты?

Обрати внимание на соответствие гарнира к котлетам. К рыбному филе ты можешь подавать макаронные изделия, рис, картофель. Хорошо с рыбными котлетами из трески сочетается свежая зелень, сыр и помидоры. Из приправ лучше используй имбирь, орегано и чеснок. Чтобы дополнить вкус котлет и придать ему оригинальность к блюду рекомендуется подавать майонез, грибные и кисло-сладкие соусы.

Надеемся, что этот рецепт вкуснейших котлет тебе пригодится, и ты не раз побалуешь своих друзей и родных этим ароматным и аппетитным блюдом. Желаем удачи в кулинарных экспериментах!