Рецепт салата «Белая береза»

Рецепт салата "Белая береза"

Салат «Белая береза», без сомнения, станет подлинным украшением праздничного стола. Белоснежный ствол с темными вкраплениями и кудрявая листва березки порадуют своей свежестью и прохладой. Но не только привлекательным внешним видом славится это чудо. Нежный, оригинальный, приятный вкус порадует и гостей, и хозяев.

Рецепт салата «Белая береза» относится к разряду несложных. Для приготовления потребуются:

  • 300-400 г куриного филе
  • 200 г грибов (свежие или консервированные)
  • лук репчатый – 1 шт.
  • майонез
  • размоченный чернослив
  • зеленый салат
  • яйца – 3 шт.
  • огурцы свежие – 2 шт.

Куриное филе отваривается. Лук репчатый обжаривается с предварительно отваренными грибами (шампиньоны варить не нужно). Большая часть чернослива измельчается, остальная часть нарезается соломкой и оставляется для украшения. Отваренные яйца натираются на крупной терке. Огурцы нарезаются соломкой.

Все выкладывается на блюдо слоями. Первый слой (по рецепту салата «Белая береза») – измельченный чернослив. Второй слой – грибы с луком, третий – куриное филе, четвертый – яйца, пятый — огурцы. Каждый слой салата «Белая береза» промазывается майонезом.

Сверху салат украшается соломками чернослива, имитирующими черные полосы на майонезно-белом стволе, и листьями зелени.

Рецепт блюда – ценная находка для каждой хозяйки, стремящейся удивить гостей и желающей угостить всех вкусным блюдом.