Рецепт пампушек с чесноком

Рецепт пампушек с чесноком

Многим известно, что первые блюда очень полезно ежедневно употреблять в пищу, особенно для тех, у кого существуют проблемы с желудком. Но, оказывается, не всем по душе в обед отведать что-нибудь из горяченького. Как правило, мы перебиваемся бутербродами, наспех сделанными с утра перед работой, и запиваем чашкой кофе или чая. Предлагаем Вам рецепт пампушек с чесноком, которые вызовут аппетит поскорее скушать супчик или борщик даже у признанных «нехочух».

Наш рецепт пампушек с чесноком рассчитан на 4 порции и для него нам потребуются следующие продукты:

  • 1 кг муки;
  • 3 стакана молока;
  • 2/3 стакана растительного масла;
  • 1 ст. л. сливочного масла;
  • 25 гр. сухих дрожжей;
  • 1 ч. л. соли;
  • 4 зубчика чеснока.

Подготовив необходимые ингредиенты, давайте разберемся, как приготовить пампушки:

  • В глубокой миске просеем муку, добавим в нее дрожжи и тщательно все перемешаем.
  • В отдельной посуде подогреем молоко, добавим в него растительное масло, соль и хорошо перемешаем.
  • Затем в миску с молоком осторожно будем всыпать муку. Нужно вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет прилипать к рукам. Положим наше тесто в большую кастрюлю, накроем полотенцем и дадим ему подняться (около 40 минут).
  • Очистим зубчики чеснока и мелко разотрем их до состояния кашицы, добавим немного кипяченой воды.
  • После того как тесто поднимется, разделим его на две части и раскатаем каждую в виде колбаски, нарезав их на небольшие кусочки, длиной не более 3 см. Из каждого кусочка скатаем шарик, на котором сделаем продольный разрез ножом. Выложим на смазанный маслом противень наши пампушки и отправим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.
  • Затем достанем противень и на каждую пампушку добавим сверху приготовленную чесночную массу, после чего снова поставим их в печь минут на 15. Главное — следить, чтобы не подгорели тесто и чеснок.

Вот и все, наши пампушки с чесноком готовы! Когда они остынут, их можно смазать сливочным маслом перед подачей на стол.

Калорийность пампушек с чесноком составляет 298 ккал/100 гр.

С помощью нашего рецепта пампушек с чесноком, Вы сможете красиво украсить борщик, а главное – закрепить традицию в обед с удовольствием кушать горячие блюда!

Приятного Вам аппетита!