Рецепт «Брауни»

Рецепт "Брауни"

Если вы сладкоежка, тогда обязательно попробуйте бесподобный торт «Брауни». Это десертное лакомство представляет собой сногсшибательное коричневое пирожное, которое пришло к нам из Америки. Его райский вкус и шикарный внешний вид во многом зависят от выбранных ингредиентов. Предлагаем вам проверенный временем рецепт «Брауни», который позволяет максимально раскрыть яркость вкуса этой неземной выпечки.

Чтобы приготовить этот шоколадный торт, нам понадобятся на 6 порций:

  • Шоколад горький – 200 грамм
  • Сливочное масло – 150 грамм
  • Мука – 100 грамм
  • Сахар – 200 грамм
  • Яйца – 4 штуки
  • Миндаль или арахис – ½ стакана
  • Какао-порошок – 1 ст.л.
  • Ванилин – 2 пакетика
  • Соль – ¼ ч.л.

Для начала необходимо растопить шоколад и сливочное масло в кастрюле на водяной бане. После того как масса немного остынет, засыпаем какао-порошок, ваниль и сахар, и тщательно размешиваем. Далее добавляем яйца по одному и интенсивно взбиваем, после чего можно засыпать муку, измельченные орехи и соль. Получившуюся смесь выливаем в смазанную форму и ставим на 30 минут в предварительно разогретую духовку до 180 градусов. Достав шоколадный «Брауни» из духовки, дайте ему остыть, а потом вынимайте из формы. Не правда ли, он очень аппетитно выглядит на картинке? Калорийность 1 порции 554 кКал.

Благодаря такому рецепту, «Брауни» получается очень нежным влажным и безумно вкусным с кусочками шоколада. Он очень гармонично сочетается с ванильным мороженым! Попробуйте! Растворитесь в этом блаженстве вкусов!

Такой десерт может быть не только тортом. В зависимости от компонентов и времени приготовления, это может быть как пирог, так и кекс или печенье «Брауни». Для семейного праздника конечно лучше приготовить роскошный торт. А для вечернего чаепития отлично подойдет кекс или пирог. Такое лакомство в виде печенья очень удобно брать с собой в дорогу, чтобы можно было в любое время с удовольствием подкрепиться.

Рецепт шоколадного «Брауни» от Юлии Высоцкой включает грецкие орехи и чуть больше сахара, чем в нашем рецепте, а также 1 ч.л. разрыхлителя для теста. Некоторые американские повара делают этот десерт из белого шоколада, который ярко смотрится на коричневом фоне. Самое главное, какой бы рецепт торта «Брауни» вы не взяли за основу, необходимо во время вытащить выпечку из духовки, чтобы он не потерял свою изысканную сочность.