Рецепт сметанника

Рецепт сметанника

Сметанник – классический пирог, который знаком нам и любим с детства. Рецепт торта сметанник часто передается от бабушки к внучке и далее, в каждой семье его готовят по-своему.

Рецепт торта с фото можно встретить практически на каждом популярном женском форуме. Сметанник – один из самых популярных пирогов среди хозяек любых возростов. А знаете ли вы, что в татарской кухне существует практически идентичный рецепт такого пирога с творогом? Он называется бахетле и для его приготовления также требуется сметана, творог и изюм. Пирог сметанник готовится совсем нетрудно и получается очень нежным и ароматным. Попрактиковавшись пару раз, вы легко запомните рецепт сметанника и сможете приготовить его быстро и просто.

Вы уже готовы пуститься в эксперименты и в поисках рецепта сметанника с фото просмотрели половину рунета? Помните, в состав пирога обязательно должны входить мука, сметана и яйца – это основа блюда. И конечно же существует бесконечное количество вариаций этого торта: с орехами или изюмом, вишней, сгущенным молоком и какао, с грибами, рыбой и множество других вариантов.

Добавив в торт начинку по вкусу вы можете создать свой собственный, уникальный рецепт, главное помнить – все хорошо в меру.

Попробуем приготовить? С нашим рецептом торта сметанник у вас все получится! Для теста нам потребуется: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1,5 стакана муки, 250 грумм сметаны, ½ чайной ложки соды и ванилин по вкусу. Для начинки: 1 стакан сахара и 350 грамм сметаны. Сахар и яйца взбить миксером, затем добавить сметану, погашенную соду, ванилин и муку, вымешать тесто, раскатать в круг.

Смазать маслом форму, уложить в нее получившийся «блин» и отправить в духовку при температуре 200 градусов. Пока готовится основа, сделаем пропитку – оставшуюся сметану взбиваем с сахаром, этой смесью промазываем готовый и разрезанный пополам корж.

Приготовление бахетле не сильно отличается от рецепта сметанника: в этот татарский пирог добавляется творог и по вкусу изюм.

Готовится также в форме при 200 градусах. Достаточно приготовить один раз – и рецепт сметанника с фото больше не надо будет искать, настолько легко и быстро готовится этот пирог.

Пробуйте и экспериментируйте! Приятного аппетита!