Рецепт пирога с сайрой

Рецепт пирога с сайрой

Милые хозяюшки, сегодня мы хотим добавить в вашу кулинарную коллекцию рецепт пирога с сайрой, в сочетании с которой можно добавить рис или картофель. Рыбный пирог является замечательной закуской на скорую руку, которой можно сытно накормить Ваших гостей. К тому же, составляющие пирог с сайрой ингредиенты, не потребуют от Вас больших денежных затрат, а его приготовление займет не более 1 часа.

Наш рецепт приготовления пирога с сайрой и картофелем рассчитан на 4 человек и предполагается, что у Вас есть в наличии следующие продукты:

  • 1 кг дрожжевого теста;
  • 1 банка сайры в масле;
  • 4 шт. картофеля;
  • 2 луковицы;
  • 0,5 стакана молока;
  • 2 ст. л. сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • лавровый лист;
  • черный перец;
  • соль.

Итак, давайте рассмотрим то, как мы будем готовить пирог с сайрой и картофелем. Для этого нам следует:

  • Отварить картофель, растолочь, влить в него теплое молоко, добавить сливочное масло и соль по вкусу, приготовить пюре.
  • На сковороде обжарить лук до золотистого цвета.
  • Возьмем тесто и разделим его на пару частей, одна из которых должна быть меньше. Ее мы используем для нижнего пласта нашего пирога.
  • Возьмем противень, смажем маслом и уложим в него предварительно раскатанную большую часть теста. Затем следует все ингредиенты нашей начинки соединить вместе, при этом сайру лучше предварительно размять вилкой. Далее мы выложим на слой теста полученную начинку из сайры, картофеля и обжаренного лука, добавив специи и лавровый лист.
  • Возьмем вторую часть теста, раскатаем пласт и накроем им первый слой с начинкой. Все края следует тщательно слепить и при необходимости украсить свитыми из оставшегося теста косичками.
  • Смажьте пирог взбитым яйцом.
  • Осталось отправить наше блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов и готовить около 40 минут.

При желании, можно приготовить пирог с сайрой и рисом, для которого нам потребуются аналогичные продукты, за исключением того, что вместо картофеля следует отварить рис и добавить его в начинку.

Калорийность блюда составляет 335 ккал / 100гр.

Следуя рецепту, пирог с сайрой можно приготовить и с другими начинками, которые Вы пожелаете. Так, к примеру, можно использовать жареные грибы, капусту, главное – проявить фантазию.

Как видим, в приготовлении пирога с сайрой нет ничего сложного, и это поможет Вам побаловать своих родных вкусной закуской не только в праздничные дни.

И будьте готовы услышать: «А можно еще добавки?»