Рецепт начос

Рецепт начос

Хотите всё успевать, но ничего не получается? В который раз предлагаете любимому человеку «магазинные» пельмени? Ситуация непростая и малоприятная. Предлагаем исправиться. В самом деле, для того, чтобы каждый день радовать домашних разными вкусностями, не нужно жертвовать собственным временем, и уж тем более, силами. Предлагаем вам удивительно простой, но экзотичный рецепт начос, известного мексиканского блюда. Попробуем?

Впервые это блюдо было приготовлено в городе Пьедрас-Неграс в Мексике. Местом рождения нового кулинарного шедевра стал ресторан Виктори Клаб. Хозяин заведения — Родольфо де лос Сантос. Однажды в 1943 году законные спутницы американских солдат посетили ресторан мексиканца. Но вот незадача — из всех имеющихся продуктов, владелец нашёл на кухне только сыр и тортильи. Соорудив из них нехитрое блюдо, добавив логнхорнский чеддер и перец халапеньо, Родольфо де лос Сантос предложил гостьям отведать новое кушанье. В тот же день блюдо получило оригинальное название — Nachos especiales.

Мы предлагаем приготовить блюдо по одному из современных рецептов.

Делаем сами:
Порядок действий в рецепте начос позволит вам экономно расходовать время.

Что нам понадобится?

  • Чипсы начос. Они изготавливаются из кукурузы. Если кукурузных чипсов начос не найти, можно приготовить картофельные самостоятельно или воспользоваться готовым продуктом.
  • Два куриных окорочка. Подойдёт сырое мясо или гриль — кому что нравится.
  • Банка консервированной фасоли (красной).
  • Растительное масло (подсолнечное, оливковое).
  • Красный сладкий перец.
  • 300 г мягкого сыра.
  • 150 г швейцарского сыра (или пармезана).
  • Чеснок (один зубчик).
  • Базилик (хватит одной веточки).
  • Тёртые ядра грецких орехов (всего 50 г).

Чипсы нужно выложить на противень. Если вы взяли готовую курицу, режем её на небольшие кусочки и выкладываем на слой чипсов. Если курица сырая, нужно предварительно обжарить птицу.

Открываем банку фасоли и выливаем содержимое в кастрюлю. Закипела — сразу выключаем плиту и переходим к следующему этапу. Фасоль (без жидкости!) нужно выложить поверх курицы.

Далее нужно приготовить сырны соус.

Рецепт соуса для начос:

Смешиваем орехи, швейцарский сыр (пармезан), базилик, чеснок и две ложки растительного масла в блендере или при помощи миксера.

На заметку: рецепт соуса для начос можно использовать и при приготовлении других блюд. Главное — фантазия! Помните, что у рецепта соуса для начос есть много плюсов. В нём указываются те продукты, которые можно найти практически в любом магазине. При должной сноровке соус можно приготовить за пять минут.

Сырным соусом заливаем фасоль. Засыпаем мягким тёртым сыром. Ставим на десять минут до запекания.

Как видите, рецепт начос не только простой, но и экономичный. А блюдо получается необычным и невероятно вкусным.

Приятного аппетита!