Нужно ли прожевывать пищу детям?

Нужно ли прожевывать пищу детям?

Мамы сегодня дают своим малышам уже готовую протертую пищу либо же измельчают продукты с помощью блендера. Но в распоряжении наших бабушек не было ни готового питания в баночках, ни миксеров – детей они кормили едой с общего стола, предварительно прожевывая ее.

Оказывается, и в наши дни у многих народов принят этот способ приготовления питания для маленьких детей.

Антрополог Гретель Пелто из университета Корнелла провел исследование, оценивающее подобный способ кормления. Согласно полученным данным, он пришел к выводу, что по степени полезности для малыша кормление его пищей, пережеванной матерью, приравнивается к грудному кормлению.

Пережеванная пища хоть и не гигиенична, но продолжает процесс укрепления иммунной системы ребенка, начавшийся с кормления грудью. Через слюну матери малыш получает болезнетворные микробы, которые способствуют мгновенной выработке антител.

Этот способ кормления способен предотвратить даже самые серьезные аутоиммунные заболевания. Они возникают тогда, когда иммунная система начинает по ошибке атаковать свои же клетки. Аутоиммунные болезни часто появляются из-за недостаточной подверженности болезнетворным бактериям в детском возрасте.

Самый важный довод против кормления детей прожеванной пищей – вероятность заражения через слюну различными инфекционными заболеваниями. Однако ученые смогли доказать, что вероятность подхватить через слюну какую-нибудь инфекцию гораздо меньше, чем считали раньше. Натуральные антитела, содержащиеся в слюне, значительно понижают эффективность вредоносного воздействия болезнетворных бактерий.

Например, иммунолог Сэмюэль Барон благодаря своему исследованию выявил, что риск передать ВИЧ через слюну гораздо ниже, чем, к примеру, вероятность передать это же заболевание через грудное молоко.