Низкоуглеводная диета

Низкоуглеводная диета

Идея того, что причиной избыточного веса являются продукты, перенасыщающие организм глюкозой, не нова. На этом принципе основано немало различных методик сброса лишних килограммов. Существуют кратковременные и длительные низкоуглеводные диеты, стрессовые для организма или вполне щадящие – выбирайте любую!

Они пользуются большой популярностью не только у женщин, но и у представителей сильного пола. Дамы легко терпят многие лишения в битве за красоту и стройность. А вот мужчины не готовы питаться одними салатными листьями и обезжиренным кефиром сколь-нибудь долгое время. Поэтому меню низкоуглеводной диеты, позволяющей не отказываться от мяса, кажется им наиболее привлекательным.

Противопоказания

Разумеется, нельзя очертя голову кидаться в эксперименты с собственным организмом. Даже если вы считаете себя абсолютно здоровым человеком, проконсультироваться с врачом по поводу выбранной системы похудения всегда полезно. Пусть специалист решит, подходит ли диета без углеводов именно вам.

Ответ, скорее всего, будет отрицательным, если у вас есть какие бы то ни было хронические заболевания. В первую очередь это касается тех, кому диагностировали сахарный диабет, мочекаменную болезнь, пиелонефрит и другие заболевания почек, печени, пищеварительного тракта. В группе риска те, у кого есть проблемы с кровью. Словом, пренебрегать обследованием не стоит.

Механизм действия

Низкоуглеводная диета считается эффективной по многим причинам. Она запускает в организме особые химические процессы, позволяющие сжигать жировую ткань, преобразуя ее в энергию. Пища при этом расщепляется на питательные вещества медленнее, чем обычно. В результате чувство голода приходит не так часто, как раньше, а порции уменьшаются.

Первые результаты низкоуглеводной диеты достигаются очень быстро, правда, в основном за счет потери воды организмом. Если не восполнять утраченную жидкость, процесс снижения веса может замедлиться. Вода для активного расщепления жиров необходима.

Когда этот процесс запустится, отвес может составить до 20 кг. Конечно, все будет зависеть от того, сколько лишних килограммов вообще было у человека. Влияет на эту цифру и продолжительность курса похудения. Но главное, о чем свидетельствуют все отзывы о низкоуглеводной диете, все это происходит на фоне нормального, обильного и разнообразного питания. А это значит, что переносится она легко и депрессии худеющим не грозят. Также, как и срывы, которые отрицательно сказываются на конечном результате.

Продукты и меню низкоуглеводной диеты

Никаких ограничений на объем порций еды данная методика не налагает. Конечно, рекомендации кушать чаще и чуть меньше, чем всегда, есть и здесь. Хотя если соблюдать их не удается – не беда. Желательно воздерживаться от копченостей и консервов, зато солить еду можно.

  • В итоге под категорический запрет диеты попадает не так и много продуктов. Это сахар, глюкоза, всевозможные искусственные подсластители, мед, различные сиропы, хлеб из белой муки и другие изделия из нее же (выпечка, макароны), картофель, кукуруза, рис, фрукты. Словом, все, что содержит повышенное количество углеводов.
  • А вот мясо, в том числе свинину, рыбу, морепродукты, любую капусту (от брокколи до белокочанной), зеленую стручковую фасоль, яйца, грибы во время диеты вы можете кушать смело. Иногда дозволяется побаловать себя зеленым яблочком иди небольшим грейпфрутом. Сельдерей, цуккини, огурцы, помидоры, редис, салат просто приветствуются. Разрешены также сыры, творог, кефир и прочая молочка.

Из этих продуктов легко составить свое собственное меню низкоуглеводной диеты на неделю или более долгий срок. Сидеть на ней можно долго, в течение нескольких месяцев. Хотя начать разумнее будет именно с недели-двух. За это время вы по своему самочувствию поймете, подходит ли вам эта методика сброса веса или нужно продолжить поиски.

  • Рецепты низкоуглеводной диеты могут быть самыми разнообразными. Все перечисленные продукты можно комбинировать друг с другом, варить их, тушить, запекать и даже жарить. Конечно, все хорошо в меру, поэтому последним способом приготовления лучше не злоупотреблять. Все же отварное или запеченное мясо будет полезнее жареного.

Из тех же соображений не стоит особенно налегать на особо жирные продукты. Пусть ваше питание будет еще и правильным. Не забывайте при этом пить чистую воду, зеленый чай, принимайте витамины и клетчатку.

Худейте без ущерба для здоровья!