Манник на кефире

Манник на кефире

В давние времена часто использовалась манная крупа, потому как в ней хранилось множество полезных веществ. На протяжении многих веков и столетий люди выдумывали огромное количество различных рецептов приготовления блюд, в которых основным ингредиентом выступала манка, главное условие он должен быть обязательно вкусным.

Используемые ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 ст. кефира
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. манки
  • 1 ч.л. манки
  • 1ч.л. соды
  • свежие яблоки
  • корица

Рецепт манника на кефире является именно таким,он очень вкусен и помимо прочего полезен. Манник зачастую готовили на кефире, простокваше или сметане. Именно такие компоненты делают рецепт манника на кефире безупречным. Давайте, используя рецепт пирога, приготовим манник на кефире с яблоками.

Способ приготовления:

Для того чтобы приготовить манник на кефире необходимо залить манку кефиром и дать настояться 2 часа. Тем временем нарезаем яблоки (если будут какие-то вопросы, вы всегда можете обратиться за помощью к фото представленным ниже), взбиваем сахар и яйца. Просеваем медленно муку и помешивая добавляем соду. В разбухшую кефирную манку добавить полученные ингредиенты, тщательно перемешиваем. Выливаем на противень тесто, выкладываем яблоки и сверху заливаем тестом, которое у вас должно остаться. Посыпаем корицей, 15 минут выпекаем в духовке. Приготовленное блюдо представлено на фото.

Если у вас возник вопрос как приготовить манник с творогом вы можете смело воспользоваться представленным ниже рецептом.

  • 1 литр молока
  • 4 столовые ложки сахара
  • Ванильный сахар (по вкусу)
  • 13 столовых ложек манной крупы
  • 3 яйца
  • 70 г муки
  • 80 мл растительного масла
  • 60 г сливочного масла
  • Сметана (по вкусу)
  • 1 кг творога
  • 70 г изюма
  • 70 г грецких орехов

Способ приготовления

Наливаем молоко в кастрюлю и доводим до состояния кипения. Далее, медленно помешивая, добавляем соль, ванильный сахар и 4 столовых ложки обычного сахара. Делаем огонь поменьше и постоянно перемешивая, засыпаем крупу манную, вбиваем 1 яйцо и в течении 4 минут варим.

Готовим начинку.

Растираем сахар и творог, соль и ванильный сахар, добавляем немного изюма, орехи измельченные и перемешиваем очень тщательно.

Тем временем в муку выкладывается пара ложечек манной массы, формируется лепешка, при этом в центр добавляем начинку и делаем пирожок.

Затем взбивается 2 яйца (которые у нас остались) и обваливаем манники в яйцах предварительно их взбив, поджариваем со всех сторон.

Готовый манник кладем в заранее приготовленную кастрюлю, добавив при этом сливочное масло, и продолжаем готовить в еле-еле нагретой духовке.

Калорийность 213,14 ккал на 100 грамм.