Макаронная диета

Макаронная диета

Если вы все еще считаете, что именно от спагетти появляются лишние килограммы, вам срочно нужно пообщаться с итальянцами. Жители этой солнечной страны уплетают свою любимую пасту постоянно, оставаясь крепкими и подтянутыми. Более того, оказывается, существует специальная макаронная диета для похудения!

По мнению ее авторов, дело вовсе не в самой вермишели, а в том, что едим мы ее со сливочным маслом, жирными котлетками или колбасой. От этого-то килограммы и прилипают к фигуре. Да так, что потом требуется ограничивать себя во всем, чтобы избавиться от них.

Хотя, разумеется, от качества пасты тоже многое зависит. Поэтому для макаронной диеты следует покупать изделия из твердых сортов пшеницы. Мука для них маркирована буквой А, сами они золотистые или кремовые. Белый или слишком желтый цвет говорит о низком качестве продукта. Обратите внимание на количество белков, указанных на этикетке. Чем их больше, тем продукт полезней.

Правила и меню макаронной диеты

  • На время курса похудения следует перейти на четырехразовое питание небольшими порциями. От поздних ужинов придется отказаться. Между последним приемом пищи и сном должно оставаться не меньше 3-4 часов. Желательно кушать в одно и то же время, пить больше жидкости. Очень полезно начинать свое утро со стаканчика свежевыжатого цитрусового сока.
  • Это не единственные ограничения, которые налагает макаронная диета. Из рациона необходимо полностью исключить другие мучные продукты (разрешен лишь цельнозерновой хлеб в небольших количествах), овощи, богатые крахмалом, сахар, кондитерские изделия, жирные и жареные блюда. Забудьте о продуктах с консервантами, соленостях, копченостях, фабричных соусах. Ограничить стоит употребление мяса и крепкого алкоголя.
  • Макаронная диета предписывает питаться телятиной, белым мясом птицы, рыбой, всевозможными дарами моря, оливковым маслом, низкокалорийными кисломолочными продуктами, злаками и крупами. Мягкий не жирный сыр, 0-5% творог, йогурт должны стать вашими ежедневными лакомствами. Ешьте как можно больше овощей и фруктов, свежей зелени. Блюда готовьте на пару, гриле, запекайте, тушите.
  • Рецепты макаронной диеты выбирайте любые, но с учетом уже озвученных ограничений. И не переваривайте пасту! Готовность аль-денте, когда серединка спагетти остается чуть твердой – не погоня за всем итальянским. Макароны, сваренные таким образом, имеют более низкий гликемический индекс. В таком случае их белок лучше усваивается, в отличие от углеводов.
  • Первые результаты макаронной диеты будут заметны уже через несколько дней. А если посидеть на ней 3 недели, можно плавно потерять несколько сантиметров объема и около 5 кг. Поскольку вес уходит плавно, кожа при этом не растягивается. И, если вы подключите к правильному питанию еще и физические нагрузки, ваши формы станут лучше прежнего.

Отзывы о макаронной диете по большей части откровенно хвалебные. Она не голодная, прекрасно переносится, позволяет не отказываться от походов в гости и кафе. Так что многие женщины и мужчины относятся к ней, как к своду рекомендаций по правильному питанию. И придерживаются их всю жизнь.