Кетогенная диета

Кетогенная диета

При этой системе питания в рационе увеличивают долю жиров. Протеины и углеводы потребляются в пониженных количествах. В итоге организм начнет испытывать недостаток в глюкозе, которая преобразуется в энергию, необходимую для активной жизни.

Чтобы получить ее, при кетогенной диете печень начинает активно расщеплять жиры. Процесс затрагивает как уже накопленную прослойку, так и поступающие с пищей липиды. В процессе переваривания они разделяются на специфические жирные кислоты и кетоновые тела.

Последние обладают противосудорожным воздействием на головной мозг человека. Вот почему кетогенная диета иногда используется как вспомогательное средство для лечения эпилепсии. Однако в этом качестве ее может назначать только доктор. Да и тем, кто хочет похудеть и убрать жировые отложения этим способом, тоже есть смысл побывать у своего лечащего врача. В противном случае результаты кетогенной диеты могут крайне неприятными.

У здоровых людей повышается риск возникновения авитаминоза, атеросклероза, остеопороза, болезней почек и печени. Ухудшение самочувствия возможно у тех пациентов, у которых уже диагностированы подобные недуги. Противопоказана данная система питания подросткам, беременным и кормящим женщинам.

Правила и меню кетогенной диеты

  • Начинать ее следует с трехдневного голодания. Во время него можно пить только воду, чистую и без газа. Минералка, любые напитки с подсластителями или добавками запрещаются. Следует ограничить употребление кофеина. Воду в неограниченном количестве можно пить на протяжении всего курса. Полезно будет также принимать поливитамины.
  • С 4-го дня кетогенная диета рекомендует вводить в рацион твердые блюда. Делать это следует постепенно, начиная с четверти обычной порции. Выбирая продукты, помните, что на каждые 4 грамма жиров вам следует добавлять всего лишь 1 грамм белков.
  • Углеводы можно употреблять либо в том же количестве, что и протеины, либо в еще меньшем. Существуют различные рецепты кетогенной диеты. Одни рекомендуют устраивать себе так называемую углеводную загрузку в течение 1-2 дней в неделю. Другие требуют полностью отказаться от подобных продуктов.
  • В период загрузки их можно потреблять по 40 или 120 г за один прием пищи. Все остальное время это категорически запрещено. Питаться следует жирным мясом, беконом, колбасой и сосисками, рыбой, яйцами, цельным молоком, сливочным и растительным маслом.
  • В ограниченном количестве допускается включение в рацион огурцов, стручковой фасоли, прочих бобовых и зеленых овощей. А вот от круп, хлеба, кондитерских изделий, сахара, макарон, фруктов, картофеля, моркови, свеклы придется отказаться.

Надо сказать, что отзывы о кетогенной диете достаточно разнообразны. Ряд медиков считает, что она дает стойкий лечебный эффект для детей, страдающих эпилепсией. Некоторые спортсмены уважают ее за помощь в сжигании жировой прослойки. Хватает и скептически настроенных людей, которые не ощутили никакого положительного эффекта от диеты. Но все они сходятся на том, что без разрешения врача эту методику применять не следует. Не пренебрегайте этим советом!



Дадите пару советов

Помогите сообществу портала — поделитесь Вашими знаниям с посетителями.

Модные картинки