Калорийность тыквенных семечек

Калорийность тыквенных семечек

Тыквенные семечки — очень полезный для здоровья продукт. Они содержат фолиевую кислоту и ниацин, а также витамины А, В, С, К и естественный антиоксидант — витамин Е.

Их прием способствует очищению кишечника и лечению такого неприятного заболевания, как гельминтоз. Фосфор, содержащийся в них, благоприятно влияет на работу мозга и кровеносной системы. Калорийность тыквенных семечек очень низкая: на 100 граммов продукта приходится всего 500 калорий, поэтому их можно употреблять в пищу, даже если соблюдается строгая диета. Тыквенные семечки полезны и при таком заболевании, как анорексия.

Их можно употреблять сырыми, но еще более вкусными они становятся, будучи поджаренными. Но как жарить тыквенные семечки? Может, чем-то можно дополнительно улучшить их вкус? Их можно смешать с медом. Такую смесь употребляют при простудных заболеваниях, ознобе и кашле.

Перед тем, как пожарить тыквенные семечки, их необходимо высушить.

Как сушить тыквенные семечки? Самое оптимальное время – начало осени, сентябрь или начало октября. На сушку отбираются тыквы любого сорта, но желательно, чтобы они были переспелыми. Из каждого плода выбираем «материал», тщательно очищаем от мякоти и слизи, ведь если этого не сделать, то они просто начнут гнить.

Хорошо промыть в дуршлаге и рассыпать сырые семечки на чистую ткань тонким слоем. Поместить их в теплое место на 5-6 дней. Для этого подойдет и балкон, где днем много солнца. В течении всех дней сушки семечки рекомендуется периодически переворачивать для того, чтобы они сохли равномерно. После того, как они высохнут, их можно жарить.

Для жарки выбирается большая сковорода с толстым дном. Жарятся они на очень медленном огне при постоянном помешивании. Если их не мешать, либо огонь сделать чуть более сильным, они подгорят и будут не совсем вкусными. Кстати, а сколько калорий в тыквенных семечках, если они жареные? Оказывается, что они являются более высококалорийным продуктом (570 калорий на 100 г), поэтому при диете или лечении их не рекомендуется употреблять.

Кроме этого, стоит упомянуть и о том, что из тыквенных семечек можно приготовить изумительное масло, которое опытные хозяйки добавляют в мясные и рыбные блюда, от чего вкус последних становиться просто неповторимым.

Масло тыквенных семечек используют для лечения различных заболеваний, ведь оно обладает уникальными лечебными свойствами. Прием масла тыквенных семечек способствует уменьшению болей при геморрое и простатите. Его рекомендуют принимать во время атеросклероза для того, чтобы нормализовать обмен веществ в организме; при лечении гастрита, изжоги, при заболеваниях печени, при кожных заболеваниях (псориаз, экзема, дерматит).

Кушайте этот полезный, данный нам природой, продукт, и будьте здоровы!!!