Гиполипидемическая диета

Гиполипидемическая диета

Система питания с этим названием не просто помогает снизить вес, она также является лечебной. Положительные результаты гиполипидемической диеты заключаются не только в обретении стройности. Благодаря ей уменьшается концентрация холестерина в крови, очищаются сосуды, улучшается самочувствие человека.

Она хорошо подходит не только тем, у кого уже диагностированы те или иные недуги. Считается, что соблюдать гиполипидемическую диету крайне полезно пожилым людям и тем, кто ведет малоподвижный образ жизни, курит или попадает в группу риска развития ряда заболеваний из-за своей наследственности. Врач может назначить ее при сахарном диабете, гипертонии, болезнях сердечно-сосудистой системы. Противопоказаний у нее практически нет, однако консультация специалиста перед любым резким изменением рациона никогда не повредит.

Общие правила

Гиполипидемическая диета не приносит быстрых результатов. Даже если вы планируете просто сбросить несколько лишних килограммов, настройтесь на долгое ее применение. В течение месяца или двух вам нужно будет пристально следить за своим питанием, отказаться от многих блюд и значительно сократить порции. Свои плоды эта методика принесет только тогда, когда в день вы будете потреблять немногим более 1200 калорий.

Не стоит опасаться, что вам придется голодать. Многочисленные отзывы о гиполипидемической диете называют ее легкой и сытной для организма. Рацион этой системы питания может показаться недостаточным лишь тем, кто много занимается спортом. В этом случае порции еды разрешается увеличивать. Ведь одно из главных правил методики – не голодать.

Другой важной для соблюдения рекомендацией будет дробное питание. Гиполипидемическая диета дает лучшие результаты при 4-5 приемах пищи в день. Так она полнее усваивается и человек не испытывает дискомфорта от уменьшившегося объема съеденного. Свои завтраки-обеды-полдники нужно планировать так, чтобы ужин был не позднее 19:00. В самом крайнем случае, если работа заканчивается очень уж поздно, допускается пересекать эту черту. Однако ложиться спать ранее, чем через 3-4 часа после последнего перекуса, не следует.

Меню диеты

  • Поскольку эта схема питания направлена еще и на оздоровление организма, снижения уровня холестерина, ряд продуктов на время ее применения окажется под полным запретом. В первую очередь это будут все твердые жиры – маргарин, сало, спреды и тому подобное. Исключить необходимо кондитерские изделия, мед, сахар и его заменители, газированные напитки, алкоголь. В черном списке жирное мясо (баранина, свинина), копчености, колбасы и сосиски, мясные и рыбные субпродукты, креветки, моллюски, хлебобулочные изделия и макароны, кукуруза, рис.
  • В меню гиполипидемической диеты в небольшом количестве можно включать куриные яйца, горький шоколад с высоким содержанием какао-бобов, молочные продукты с небольшим процентом жирности, в том числе твердые сыры до 45%, картофель. Зато различные овощи, фрукты (исключая бананы и виноград), ягоды, цельные крупы (особенно овсянку), хлеб ржаной и с отрубями, белое мясо птицы без кожи, рыбу (можно даже жирную) кушать рекомендуется почаще. Разрешены орехи и семечки, грибы, горчица, соевый соус, уксус, соль (очень умеренно). Пить можно чаи, компоты и слабый кофе без сахара, чистую воду и, очень редко, сухое вино или коньяк.
  • На рецепты гиполипидемической диеты тоже накладывается ряд ограничений. Предпочтения стоит отдавать вареным и приготовленным на пару блюдам. Продукты можно также тушить и припускать в небольшом количестве растительного масла. При этом на крепкий мясной бульон – запрет. О жарении, тем более во фритюре, на время диеты придется забыть. Картошку перед варкой (ее есть предстоит очень редко) необходимо отмачивать в воде от лишнего крахмала в течение часа, овсянку и гречку запаривать крутым кипятком.

Спустя пару месяцев такого питания вы не только увидите результаты ваших трудов в зеркале и на весах – вы станете ощущать себя лучше. И, может быть, не захотите даже возвращаться к давнишнему рациону. Ведь правильное питание – залог стройности и хорошего здоровья.