Этикет и здоровье

Этикет и здоровье

Ученые Университета Ноттингема провели исследования, которые показали, что ребенок лучше регулирует количество потребляемой пищи, если ест руками, не используя столовые приборы. Малыши, которым родители позволяют самому регулировать потребность в пище и не прививают пищевые стереотипы, сложившиеся в обществе, значительно меньше подвержены ожирению.

Человеческая цивилизация подарила множество полезных вещей, но она же стала и причиной целого ряда проблем, одной из которых является лишний вес. Усугубляется проблема еще и тем, что сегодня ожирением все чаще страдают дети.

При этом по данным исследований, проведенных специалистами Университета Ноттингема, малыш, при переходе от грудного вскармливания к обычной еде, может инстинктивно регулировать свой вес. Специалисты считают, что в человеке изначально заложена «программа» есть ровно столько еды, сколько необходимо для развития и нормального функционирования организма, а сбивается она по причине того, что ребенка с младенчества учат есть с помощью столовых приборов, а не руками, как брали еду наши далекие предки. Ученые считают, что если дать ребенку возможность брать еду руками, проблема лишнего веса у детей будет решена.

Такие данные были получены в ходе экспериментов, участие в которых приняли 92 ребенка в возрасте от 1 года 8 месяцев до 6 лет. Во время исследований в меню детей входили только те продукты и блюда, которые можно есть руками. В контрольную группу входило 63 ребенка, которые ели те же блюда, но с помощью столовых приборов.

Результаты исследований показали приблизительно одинаковые вкусовые предпочтения детей-испытуемых и детей из контрольной группы, но при этом испытуемые, которые ели пищу руками, были значительно меньше подвержены развитию ожирения, так как они не переедали, легко регулируя свои потребности в питании.

По советам ученых, не стоит прививать детям пищевые стереотипы. Значительно полезнее разрешить малышу прислушиваться к потребностям его собственного организма, а не идти на поводу у общественных норм.