Дрожжевое тесто в хлебопечке

Дрожжевое тесто в хлебопечке

Каждая современная хозяйка, наверняка, дома использует разные бытовые приборы, упрощающие её жизнь и ускоряющие процесс приготовления пищи.

У многих женщин уже давно появился такой необходимый помощник как хлебопечь. Этот прибор даёт возможность вкусно и быстро приготовить любой вид хлебобулочного изделия, что очень важно при выпекании дрожжевых изделий.

Во-первых, с его помощью делают дрожжевое тесто из сухих дрожжей;

во-вторых, ставить в тёплое место опару не нужно, для этого есть специальный режим в печке;

в-третьих, решается простой вопрос: «Как завести дрожжевое тесто без яиц», но об этом я Вам расскажу чуть позже.

Широкую популярность получили разные модели печей: LG, Moulinex, Panasonic, Gorenje, Kenwood и т.д., которые можно приобрести как в интернет-магазинах (

  • http://prodam.russia.slando.ru/, http://forum.hlebopechka.net/, http://hlebopechka.ru/
  • ), так и в крупных торговых сетях: Эльдорадо, Фокстрот, Домотехника и других.

    Не так давно, я впервые приготовила замечательный пшеничный творожный хлебушек в хлебопечке и все мои «дегустаторы» были просто в восторге. Ведь, мне приходилось узнавать элементарные вещи, даже «как поставить дрожжевое тесто и замешать нужные продукты» — всё казалось чересчур сложным и невыполнимым.

    А теперь я представляю на Ваш суд рецепт дрожжевого теста для хлебопечки.

    Ингредиенты.

    • мука 600 гр.;
    • творог жирный 250 гр.;
    • сыворотка творожная 250 гр.;
    • молоко сухое 2 ст. ложки;
    • растительное масло 2 стол. ложки;
    • дрожжи 2 ч. ложки;
    • соль 2 ч. ложки без верха.

    Способ приготовления.

    Сначала, кладем в подготовленную специально форму сыворотку, масло, мёд и творог. Затем, как показано на фото, сверху выкладываем подготовленную муку и сухое молоко, добавляем дрожжи и соль.

    Включаем нашу печку в режим «Тесто» на 1,40 и следим за состоянием изделия. Специальная ёмкость с расположенными внизу лопастями нежно перемешивает тесто в автоматическом режиме и производит его подъём. По окончании программы, вынимаем готовое тесто на подготовленную доску и делаем из него завитки. Формируем хлебушек – слегка надрезаем верхушки и даём настояться в таком виде ещё минут 30.

    За это время разогреваем духовку до 180*. Смазываем яичком тесто и ставим в печку на 40 минут. Готовность проверяем с помощью термощупа.

    Вот наш хлебушек и готов! Рецепт прост и легок в исполнении. Кушайте с удовольствием и не забывайте, что дрожжевое тесто в хлебопечке готовить легко и просто.

    Ещё хочется добавить пару слов по технологии исполнения и ингредиентам.

    В этом рецепте можно делать тесто на кислом молоке или, как я, на сыворотке. В нём не используются яйца, и, конечно, возникает резонный вопрос: «Как завести дрожжевое тесто без яиц»? Ответ прост: свойства и режимы хлебопечки позволяют использовать самые простые составляющие, и дают возможность хорошо подняться тесту, даже без столь важных продуктов.

    Приятного всем аппетита!



    Дадите пару советов

    Помогите сообществу портала — поделитесь Вашими знаниям с посетителями.

    Модные картинки