Диета при жировом гепатозе

Диета при жировом гепатозе

Сочетая медикаментозную терапию и лечение жирового гепатоза печени диетой, можно добиться значительного улучшения состояния пациента. Комплексный подход к устранению причин и последствий этого недуга дает стабильный положительный результат.

Возникает болезнь чаще всего от злоупотребления алкоголем, неправильного питания, малой подвижности человека. Факторами риска также являются различные нарушения в работе эндокринной системы, бесконтрольный прием медицинских препаратов, тяжелые интоксикации. В итоге клетки печени перерождаются, ткани отмирают и разрушаются. Особая липотропная диета при жировом гепатозе успешно борется с этим процессом.

Она стимулирует вывод жира из печени, увеличивает выделение желчи, способствующей пищеварению, а также снижает уровень холестерина и помогает накопить гликогены. Если придерживаться всех рекомендаций по питанию, результаты диеты могут оказаться более чем успешными.

Назначать ее должен врач, учитывая индивидуальные особенности пациента, его анамнез. Не стоит заниматься самолечением, чтобы недуг не развился в еще более тяжелое заболевание. Теперь поговорим подробнее об общих чертах всех подобных схем питания.

Меню диеты при жировом гепатозе

  • Все они направлены на то, чтобы снизить нагрузку на печень. Для этого из рациона необходимо будет категорически исключить алкоголь (даже квас и кефир следует пить с осторожностью), все жирное, копченое, острое, соленое и консервированное. Откажитесь от полуфабрикатов и магазинной еды, острых приправ и овощей с едким вкусом (например, лука и чеснока).
  • Диета при гепатозе печени налагает запрет на крепкие мясные и рыбные бульоны. То же самое касается тугоплавких жиров и выпечки, где они используются, мороженого, крепкого чая, кофе, какао. Зато воды, морсов, компотов, соков и травяного чая нужно пить вдоволь, до 1.5 л в день.
  • После всех запретов, разрешенными остается не так и мало продуктов. Среди них растительные масла, диетическая рыба и нежирное мясо, яйца, белые грибы, соя, арахис, всевозможные овощи, ягоды, фрукты.
  • Диета при жировом гепатозе печени требует употреблять до 450 г углеводов в день. Это могут быть различные каши (особенно хороши овсянка и гречка), макароны, хлеб грубого помола, сахар, варенья, мед, печенье. При этом белков должно быть не меньше 150 г, а еще 80 г составляют жиры. Причем из них около 20 г – сливочное масло.
  • Как утверждают отзывы о диете при гепатозе печени, составить свое меню из всех вышеперечисленных продуктов не трудно. Главное соблюдать два правила. Первое – придерживаться принципов дробного питания. Кушать нужно маленькими порциями и часто, до 6 раз за день.
  • Второе касается способов приготовления блюд. Все рецепты диеты при жировом гепатозе требуют отказа от жарки. Продукты можно тушить, варить, запекать, обрабатывать паром. Овощи и растительное масло лучше лишний раз не нагревать. То же самое касается молока и творога. Их стоит употреблять как самостоятельное блюдо.

При таком питании заболевшие быстро идут на поправку. Продолжать придерживаться его необходимо и после выздоровления, чтобы избежать рецидивов. Также следует регулярно обследоваться у врача и изменить свой образ жизни. И тогда  у гепатоза будет крайне мало шансов повториться вновь.