Диета при язве двенадцатиперстной кишки

Диета при язве двенадцатиперстной кишки

Боли в области желудка и изжога порой могут оказаться симптомами серьезных проблем со здоровьем. Нередко тем, кто обращается с подобными жалобами к врачу, ставят диагноз язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки. Лечить ее необходимо немедленно, причем не только с помощью лекарств.

Развивается этот недуг из-за слишком агрессивного воздействия желудочного сока на слизистые оболочки пищеварительного тракта. На его стенках образуются труднозаживающие раны, причиняющие пациенту сильный дискомфорт. Чтобы не раздражать и без того страдающие органы, помимо медикаментозной терапии важно проводить лечение язвы двенадцатиперстной кишки диетой.

Кроме того, больному необходимо пересмотреть свой ритм жизни. Ведь недуг часто возникает на фоне стрессов, тревожных состояний. Потребуется также избавиться от плохих привычек вроде курения и злоупотребления алкоголем. В некоторых случаях для полного выздоровления может быть показан прием гормональных препаратов.

Правила и рецепты диеты при язве двенадцатиперстной кишки

Длительность и строгость прописанной врачом схемы питания во многом зависят от состояния больного. Максимально ответственно нужно соблюдать ее в период обострения заболевания. Если этого не сделать, дело может дойти до госпитализации и даже оперативного вмешательства. Лучше постараться не доводить до таких крайностей.

  • Любая диета при язве двенадцатиперстной кишки предусматривает дробное питание. Кушать нужно каждые 3-4 часа маленькими порциями. Пищу желательно измельчать. Это особенно критично как раз для обострившейся болезни. Всю еду нужно лишь слегка подогревать, чтобы она не была слишком холодной или же обжигающе-горячей.
  • Вопреки сложившемуся мнению, само меню диеты при язве двенадцатиперстной кишки достаточно разнообразно. Конечно, предпочтение стоит отдавать пресным блюдам, вареным или приготовленным на пару. Все жареное, жирное, соленое, копченое, консервированное, а также кислое и маринованное запрещается категорически. Такая еда раздражает поврежденные органы, так же, как и грибы, насыщенные бульоны из рыбы, мяса и овощей, свежий сдобный и ржаной хлеб, кондитерские изделия с маргарином.
  • Из рациона придется исключить перловку, пшено, ячку, макароны, бобовые, овощи, способствующие повышенному газообразованию (капусту, редьку), жирное мясо, рыбу, острые сыры, кислое молоко. О газировке, кислых соках, натуральном или растворимом черном кофе придется забыть. Пить во время диеты при язве двенадцатиперстной кишки можно воду, слабозаваренный чай, какао или кофе с молоком.
  • Вообще молоко невысокой жирности – один из самых полезных при этой системе питания продуктов. Оно отлично усваивается организмом и положительно влияет на заживление слизистых оболочек. Также хорошо сказывается на состоянии больных употребление компотов из сладких фруктов, разбавленных водой морсов, отвара шиповника.
  • Диетическое питание при язве должно состоять из слизистых крупяных супов со сливками или сливочным маслом, отварного измельченного мяса птицы, кролика, индейки и рыбы нежирных сортов. Разрешаются паштеты, отварной язык, колбаса. Вот только важно, чтобы все общее количество соли во всех блюдах было минимальным. Больным можно кушать яйца всмятку, паровые омлеты, супы-пюре, мелкие макароны, протертую овсянку, манку, рис, гречку.
  • Ешьте картошку, морковь, свеклу, цветную капусту, тыкву, кабачки. Можно употреблять помидоры, но только спелые и в очень ограниченном количестве. Из сладостей разрешаются не кислые фрукты, варенья, желе, зефир, пастила.

Надо сказать, что первые результаты диеты больные ощущают уже через неделю-другую. Тем не менее, питаться по вышеописанной схеме необходимо долго, от 4 месяцев до многих лет. Впрочем, соблюдать такой рацион не очень трудно даже всю жизнь.

Хотя многочисленные отзывы о диете утверждают, что частенько она помогает полностью избавиться от недуга. Те, кто убедился в ее эффективности на собственном опыте, считают, что для победы над болезнью нужно вовремя обратиться за помощью, выполнять все рекомендации врача и не пренебрегать правильным питанием. И под натиском всех этих действий заболевание отступит навсегда.