Диета при гипертонии

Диета при гипертонии

Повышенное давление является одной из самых распространенных проблем в работе сердечно-сосудистой системы. По статистике от него страдают более половины всех пожилых людей в возрасте после 65 лет. Обычно им назначают медикаментозную терапию, однако все чаще к ней добавляется лечение гипертонии диетой.

Такой комплексный подход к решению проблемы оказывается весьма эффективным. Ведь с помощью особой системы питания можно добиться активного вывода жидкости из организма. Это снижает давление на стенки кровеносных сосудов, значительно облегчая состояние больного.

Вот почему результаты диеты при гипертонической болезни становятся заметны уже через непродолжительное время ее применения. Если же пациенты будут придерживаться этой схемы питания и в дальнейшем, то избавятся от отеков, избыточного веса, что позволит снизить опасность обострения недуга. Сочетая ее с приемом необходимых медикаментов и умеренной физической нагрузкой, нередко удается добиться полного выздоровления.

Правила и рецепты диеты при гипертонии

Всем, кто решил повлиять на свое давление таким образом, необходимо предварительно посетить врача. Именно он распишет вам новый режим питания, разъяснит, что можно и что нельзя кушать. Списки разрешенных и запрещенных продуктов у разных пациентов будут отличаться друг от друга. Они зависят от степени заболевания и прочих имеющихся у человека недугов, его индивидуальных особенностей. Хотя общие правила и требования есть практически у всех диет от гипертонии. О них и поговорим подробней.

  • Для того, чтобы организм вывел лишнюю жидкость и не накапливал ее снова, нужно сократить количество соли до 5 г в сутки. Стало быть, от острых, копченых, соленых и маринованных блюд придется отказаться. Диета при гипертонической болезни предписывает ограничить употребление жидкости. С учетом супов ее не должно быть больше 1-1.2 л в день. Пейте воду, некрепкий зеленый чай, компоты, фруктовые соки.
  • В идеале совсем стоит отказаться от сладостей (варенья, сахара, меда, конфет) либо кушать их крайне редко. А вот алкоголь, сдобную выпечку (особенно с тугоплавкими жирами в составе), крепкий чай, кофе диета для гипертоников исключает полностью. Так же, как и жирное мясо и рыбу, субпродукты, бобовые, цельное молоко, твердый сыр.
  • Разрешается есть овощные супы, 2.5% кефир, йогурт, 0-5% творог, всевозможные каши на воде, птицу, овощи и фрукты. Особенно хороши те из них, что содержат повышенное количество калия (абрикосы, курага, изюм, яблоки), магния (грецкие орехи, салат, морковь), йода (морская капуста, морепродукты).
  • Как видите, меню диеты при гипертонии весьма разнообразно. Из всех вышеперечисленных продуктов нетрудно приготовить для себя множество вкусных блюд, которые не будут повторяться в вашем рационе и не успеют надоесть. Важно лишь помнить, что жареные кушанья полностью исключаются. Отдавать предпочтение нужно тушеным продуктам, отварным или приготовленным на пару.
  • Кроме того, диета при повышенном давлении предписывает соблюдать режим дня. Питаться желательно в одно и то же время, ужиная не позднее, чем за 2 часа до сна. Не переедайте, кушайте в спокойной обстановке, не торопитесь. Следите за калорийностью блюд. Обычно врачи рекомендуют употреблять не более 2500 калорий в сутки.
  • Из них 70-90 г должны составлять жиры, причем всего 30 г животного происхождения. Диета при гипертонии предписывает потреблять около 90 г протеинов и примерно 350 г углеводов, 50 г которых составляют сахара. Очень важно, чтобы еда не была обеднена витаминами. Обеспечивая организм необходимыми ему полезными веществами, врач может назначить дополнительный прием специальных добавок.

Поначалу соблюдать такой режим питания может быть сложно. Но привыкают к нему пациенты очень быстро. Об этом свидетельствуют положительные отзывы о диете тех, кто держит ее уже длительное время. Причем многие из них смогли значительно улучшить свое самочувствие, но от этой схемы питания не отказываются. Ведь она – лучшая профилактика рецидивов болезни.