Диета после инсульта

Диета после инсульта

Она потребуется всем, кто перенес этот опасный для жизни недуг. И от того, насколько строго пациенты будут соблюдать после инсульта диету, зависит успех их реабилитации. Конечно, панацеей питание не является, но ускорить выздоровление и помочь не допустить рецидива, вполне может.

Привести к развитию болезни могут различные факторы. Возрастные изменения в организме, вредные привычки, сахарный диабет, нарушения работы сердечно-сосудистой системы. Причем последние нередко возникают вследствие неправильного питания. Поэтому диетическое питание после инсульта играет важную роль в общем лечении и профилактике рецидива недуга.

С его помощью можно снизить уровень холестерина в крови, уменьшить проявления атеросклероза и артериальное давление. В итоге головной мозг будет лучше снабжаться кислородом и питательными веществами. Все это поможет пациенту поскорее прийти в себя и вернуться к нормальной жизни.

Поскольку причины заболевания различны, рецепты диеты при инсульте также не одинаковы. Так что решать, чем должен питаться перенесший его человек, должен врач. Он определит этиологию недуга и решит, какие продукты можно есть, а какие нельзя.

Правила и меню диеты при инсульте

  • Но, несмотря на индивидуальность лечебных рационов, общие черты в них выделить нетрудно. Очень важно соблюдать особый режим принятия пищи. Питание после инсульта должно быть дробным, а порции небольшими. Их суточная калорийность обычно составляет не больше 2500 единиц. Ужинайте не позднее, чем за 3 часа до сна, пейте около 1 л воды и прочих напитков в день. (Крепкий кофе и чай исключаются категорически.)
  • В период обострения диета при инсульте требует полного отказа от соли. Она задерживает жидкость в организме человека и может стать косвенной причиной повышения давления. Только когда пройдет некоторое время, и результаты диеты станут стабильными, можно начать добавлять ее в готовые блюда. Но и тогда общее дневное количество соли не должно превышать 3-5 г.
  • На время диеты при инсульте нужно значительно сократить или убрать из рациона животные жиры. Запрещается есть жирное мясо, жареные блюда, колбасу, копчености, сливки, пить цельное молоко. Кроме того, в черный список включены бобовые, маринады, грибы, редис, щавель, виноград, сдобная выпечка, кондитерские изделия.
  • Небольшое количество сливочного масла разрешается после значительного улучшения состояния больного. Диета после инсульта предписывает питаться кашами на воде, сухарями из белого хлеба, нежирными кисломолочными продуктами, рыбой, постным мясом и птицей, овощами, фруктами, ягодами. Растительная пища, богатая клетчаткой, очень полезна в период выздоровления. Раз-два в неделю можно кушать яйца, супы на некрепком бульоне.

Словом, не самые суровые ограничения. Но зато, питаясь по такой схеме, можно действительно улучшить свое состояние и даже избавиться от лишнего веса. Многие отзывы о диете утверждают, что это – одна из лучших профилактических мер против многих болезней. Врачи склонны с ними согласиться. Ведь после похудения нагрузка на сердце и сосуды существенно сокращается. Так что не пренебрегайте правильным питанием и будьте здоровы!