Диета после инфаркта миокарда

Диета после инфаркта миокарда

Она играет огромную роль в процессе реабилитации больных после этого чрезвычайно опасного для жизни состояния. Диетическое питание после инфаркта помогает наладить нормальное функционирвание сердечной мышцы, ускорить образование рубца.

Также оно помогает пациентам снизить вес, что приводит к уменьшению нагрузки на сердце. С его помощью можно добиться значительного улучшения самочувствия человека и минимизировать вероятность рецидивов недуга. Ведь здоровое питание – лучшая профилактика атеросклероза.

Рецепты диеты после инфаркта миокарда

  • Во время лечения пациент сменит 3 рациона. Самым строгим из них будет первый. Придерживаться его нужно будет неделю-две. Продолжительность врач выбирает в зависимости от состояния больного. Эта диета при инфаркте миокарда будет весьма жесткой – в дневном рационе пациента должно быть не больше 1000 калорий.
  • Кушать нужно каждые 2-3 часа. Разрешены только полужидкие протертые блюда. Например, супы-пюре, вязкие каши на воде, кисломолочные продукты, рубленое постное мясо и белая рыба, овощи, фрукты, мед. Из напитков предпочтительны компоты, слабый чай, травяные отвары. Соль из всех диет после инфаркта миокарда исключается.
  • Спустя 10-14 дней приходит время второго этапа. Он продлится еще 2 недели или чуть больше, если лечащий врач сочтет это нужным. В этот период интервалы между приемами пищи несколько увеличиваются, до 3-4 раз в день. Порции остаются такими же небольшими.
  • Теперь диета после инфаркта миокарда разрешает кушать все то же самое, но не в протертом виде. Нет необходимости пробивать в блендере супчики, можно готовить рассыпчатый рис, гречку и пшено, отваривать свеклу и цветную капусту, есть сухарики. А вот жареные блюда, копчености, жирные продукты, выпечка, макароны, грибные и рыбные бульоны, шоколад по-прежнему под запретом. Исключаются из рациона также солености, маринады, острые специи, бобовые, раздражающие желудок овощи и зелень (щавель, репа), кофе, разнообразные газировки.
  • Когда начинается период рубцевания тканей, меню диеты после инфаркта миокарда снова незначительно меняется. На этом этапе больному требуется особенно много калия, поэтому ему необходимо кушать больше сухофруктов. В блюда снова можно добавлять соль, но не более 3-4 г в день, их суточная калорийность составляет 2000-2500. Кушать нужно раз в 3.5-4 часа.
  • Отзывы о диете при инфаркте миокарда утверждают, что полезно в достаточном количестве употреблять морепродукты, салаты из ламинарии, насыщая организм йодом. Кроме того, стоит принимать витаминные комплексы с повышенным содержанием меди, марганца, кобальта. Эти вещества способствуют разжижению крови и благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему.

Питаться таким образом придется еще долгое время после того, как появятся положительные результаты диеты. Впрочем, к этому времени пациент обычно привыкает к новому, здоровому рациону. Поэтому и выдержать его еще месяц, два или больше (сколько врач скажет), будет несложно. Лишь бы на здоровье!