Безбелковая диета

Безбелковая диета

Как понятно из названия, данная система питания предлагает ограничить в рационе человека продукты, богатые протеином. Это может быть сделано по медицинским показателям или же для похудения.

Ведь результаты безбелковой диеты весьма привлекательны для многих. В среднем отвес на ней составляет около 5 кг за неделю. Максимальная продолжительность курса – 10 дней. За это время немалому количеству женщин удалось избавиться от 7 кг избыточного веса. При этом у них также ушли отеки и сантиметры объема.

Несмотря на это, есть и негативные отзывы о безбелковой диете. По мнению некоторых экспертов и спортсменов, у сидящих на ней сжигается не столько жир, сколько мышцы. Поэтому и уменьшаются объемы рук, ног и бедер. Хотя, по их собственным уверениям, всего этого можно избежать, если не отказываться от протеина полностью, а употреблять его в минимальном количестве каждый день.

Правила и меню безбелковой диеты

  • Во все 5-10 дней курса необходимо ежесуточно употреблять не меньше 350 г углеводов и 80 г жиров. Около 25% от общего количество липидов должно иметь растительное происхождение. Протеины в ежедневном рационе составляют всего 20 г, а соль ограничивается до 2 г.
  • Безбелковая диета требует также сократить количество жидкости, которую потребляет худеющий. Для тех, кто решил снижать вес с помощью этой системы, допускается пить до 1.5-2 л воды, отвара шиповника или несладкого зеленого чая, фруктовых соков. А вот пациентам, соблюдающим подобный рацион по медицинским требованиям, следует ограничиваться 0.7-1 л или даже меньшим объемом. Точную норму им сообщит врач.
  • Во время безбелковой диеты категорически запрещается употребление рыбы и морепродуктов, мяса, яиц, творога, сыра. Протеин будет поступать в организм с молоком, кефиром, сливками, маслом или сметаной. Отказаться также придется от любой выпечки, содержащей яйца или соду, разрыхлитель, кондитерских изделий (включая шоколад и мороженое), тугоплавких жиров типа маргарина или сала.
  • В черном списке окажутся бобовые и соя, соленья, маринады, копчености, грибы, все бульоны, кроме овощных. То же самое касается бахчевых культур, создающих излишнюю нагрузку на почки. Алкоголь, кофе, крепкий чай, минеральные воды, редис, редька, щавель, горчица и прочие острые приправы исключаются по той же причине.
  • Безбелковая диета рекомендует питаться низкокалорийными хлебцами, дрожжевыми оладушками и блинами, макаронами, любыми крупами. Каши следует готовить на воде и без соли, зато потом можно заправлять их растительным либо сливочным маслом. Разрешены свежие и отварные овощи (лук обязательно нужно подвергать термообработке), фрукты и ягоды, кисели и желе из них, домашний молочный и томатный соус. На сладкое можно баловать себя вареньем, пастилой и даже медом.

Руководствуясь этой информацией, вы можете составить любые рецепты безбелковой диеты, подходящие именно вам. Вот только не набрасывайтесь на запретные продукты 10 дней спустя. Этим вы лишь перегрузите свои почки и значительно уменьшите эффективность диеты. Вводите мясные и рыбные блюда в рацион постепенно и понемногу. Тогда ваша вновь обретенная стройность и здоровье не пострадают.