Белковая диета

Белковая диета

Как утверждают многочисленные отзывы, данная система питания является одной из самых эффективных для снижения веса. Она позволяет эффективно избавляться от жировой прослойки, наращивая при этом мышечную массу. Поэтому различные белковые диеты нередко используют культуристы и спортсмены.

Если ограничить употребление липидов и углеводов, то обмен веществ неминуемо изменится. В итоге организм сам начнет сжигать запасы жира, за счет чего и произойдет уменьшение веса. При этом изменение рациона не будет вызывать у человека чувство голода. Так что белковая диета для похудения особенно востребована у тех, кто ведет активный образ жизни.

Нравится она и людям, не представляющим себе жизни без мяса или рыбы. Ведь таблица продуктов, богатых углеводами и жирами, как раз их-то и не включает. Но пользоваться подобными материалами, разрабатывая собственные рецепты белковой диеты, не стоит.

Меры предосторожности

Не будучи специалистом, легко перегнуть палку, пытаясь придумать свою систему питания. Тем самым вы наверняка нанесете вред своему здоровью излишне жесткими ограничениями и отсутствием витаминов. И без того, несмотря на все разнообразие меню белковой диеты для похудения, сбалансированным его назвать нельзя. Даже разработанные профессионалами курсы снижения веса требуют предварительной консультации с вашим лечащим врачом. Что уж говорить о самостоятельно придуманных схемах питания!

Длительное употребление пищи, обогащенной протеинами, при полном отказе от углеводов может спровоцировать обострение заболеваний почек или печени. Противопоказана белковая диета при атеросклерозе (она может повысить уровень холестерина в крови), панкреатите, колитах, дисбактериозе, некоторых заболеваниях крови и сердца. Отказаться от нее рекомендуется беременным женщинам и кормящим мамам. Впрочем, им вообще стоит заботиться в первую очередь о здоровом и правильном питании, отложив эксперименты с ним на потом.

Меню белковой диеты

  • Вначале поговорим о запретах. На время выбранного курса похудения вам придется полностью отказаться от всего мучного, сладкого (включая мед и любые сахарозаменители), копченого. Исключаются любые жиры, кроме очень небольших количеств растительного масла, овощи и злаки, богатые углеводами. Так что рецепты должны быть вполне соответствующими. Отдавать предпочтение стоит блюдам, приготовленным на пару, в духовке или при помощи варки.
  • Зато такие продукты белковой диеты, как филе птицы без кожи, белки от куриных яиц, нежирный творог, тофу, постную говядину, рыбу и морепродукты, кушать не только можно, но и нужно. Кроме того, в первой половине дня (до 14:00) разрешается есть бурый рис, гречку-ядрицу или овсянку. Каши варите на воде и подсаливайте их в готовом виде.
  • Также допускается употребление огурцов, помидоров, капусты разных сортов, кабачков, болгарского перца, зелени, кислых фруктов и овощей, бедных углеводами. Составлена не одна таблица белковой диеты, в которой вы можете посмотреть состав тех или иных продуктов. Готовить их нужно на пару, можно тушить в небольшом количестве воды или с добавлением не жирного кефира или сливок.
  • Хотя правильнее поедать их сырыми, можно в виде салатов, заправленных лимонным соком. Так они максимально сохранят свои полезные свойства, часть которых неизбежно улетучивается при термообработке. На этом принципе построена не одна витаминно-белковая диета.
  • Кстати, любая из подобных методик должна применяться не дольше месяца. Оптимальной длительностью курса похудения по ней считается 2 недели. Не забывайте в этот период пить воду или травяные чаи, до 2 л в день. А вот от крепкого чая и кофе лучше отказаться, чтобы уменьшить нагрузку на сердце.

За это время похудеть можно на 5-7-9 кг. Вес будет уходить не очень скоро, но зато это будет меньшим стрессом для организма. Отзывы о белковой диете свидетельствуют о том, что удержать результаты ваших усилий будет несложно. Но только в том случае, если не начинать сразу же объедаться сладкими булочками со сливочным маслом и тому подобными запретными вкусностями.

Продолжайте питаться правильно, постепенно увеличивая в своем рационе долю продуктов, богатых жирами, углеводами. Не злоупотребляйте ими и продолжайте заниматься спортом. И тогда ваше отражение в зеркале будет всегда радовать вас.