Антихолестериновая диета

Антихолестериновая диета

О вреде этого вещества мы слышим постоянно. Оно портит наше здоровье, снижает эластичность кровеносных сосудов. Для борьбы с ним создаются специальные медицинские препараты.

Производители продуктов тоже не дремлют. Даже на бутылках с подсолнечным маслом можно увидеть надпись о том, что холестерина оно не содержит. Хотя на самом деле напрямую с пищей это жироподобное вещество в наш организм поступает в небольшом количестве. В основном оно вырабатывается печенью, но вот у людей с избыточным весом его становится слишком много.

Поэтому антихолестериновая диета направлена, в первую очередь, на нормализацию питания человека. Когда он избавится от лишних килограммов, снизится нагрузка на печень и уровень этого вещества в крови. Параллельно с этим повысится концентрация липопротеинов высокой плотности, принимающих активное участие в обмене веществ, продуцировании гормонов и других важных процессах, происходящих в организме.

Такие результаты диеты благотворно сказываются на самочувствии людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, тех, у кого диагностирован атеросклероз. Нередко подобную систему питания своим пациентам назначает врач. С нею в комплекте чаще всего идут рекомендации заняться лечебной физкультурой, отказаться от курения и прочих плохих привычек.

Рецепты антихолестериновой диеты

  • Продолжительность курса определяет врач. Обычно питаться по новой системе требуется минимум пару недель. Нередки случаи, когда соблюдать всевозможные ограничения пациентам приходилось по несколько месяцев и дольше. Опасаться этого не следует – отзывы об антихолестериновой диете свидетельствуют о том, что переносится она крайне легко.
  • Несмотря на то, что 80% этого липидоподобного вещества вырабатывается печенью, почками и надпочечниками, отказ от животных жиров необходим. Под запрет попадают любые полуфабрикаты, колбасы, копчености, свинина, утятина и гусятина, сало, маргарин.
  • Из меню антихолестериновой диеты желательно исключить яичные желтки, сыр жирностью свыше 30%, цельное молоко, шоколад и прочие сладости. От газировок, майонеза, алкоголя тоже придется отказаться.
  • Питайтесь постным мясом, нежирной морской рыбой, бобовыми, различными овощами и фруктами, цельнозерновым хлебом. Пару раз в неделю можно кушать макароны из твердых сортов пшеницы, яйца (лучше белки), морепродукты. Антихолестериновая диета рекомендует чаще включать в свой рацион различные желе и муссы, растительные масла, свежевыжатые соки.
  • На них основана даже специальная краткосрочная программа снижения уровня так называемого плохого липопротеина. Рассчитана она на 5 дней, в каждый из которых нужно выпивать определенное количество сока.
  • В 1-й день он будет морковным (130 мл) и сельдерейным (75 мл). На 2-й морковным (100 мл), свекольным (70 мл) и огуречным (70 мл). В 3-й день антихолестериновая диета предписывает пить сельдерейный (70 мл), яблочный (70 мл) и морковный соки (130 мл). В 4-й к последнему из списка следует добавить 50 мл капустного. Завершите курс коктейлем из 130 мл апельсинового и 130 мл грейпфрутового соков.

Разумеется, такая разгрузка – не панацея. Главным средством в борьбе с холестерином станет правильное питание и здоровый образ жизни. Только тогда ваши сосуды будут чистыми и эластичными, а вес нормальным.